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阮青青搞出了烤鸭后，便火速地在清水县县城盘下一个带有后院的铺面。紧接着请人搭建烤炉、准备风干房等一干准备事宜。
等所有的准备妥当后，便直接开张，名字简单粗暴——阮氏烤鸭店
阮万铁更是利用他的小官身份以及与新来县太爷的恩情，把清水县的所有大小官员以及富绅都邀请一遍。因着邓为的缘故，赵思明知道阮青青一家也算是自己的救命恩人。
于是开张那天店铺爆满，其他想尝鲜的人只能在外面排队。
烤鸭的口感之炸裂，香味之霸道，让每一个吃过的人都念念不忘。尤其是与“阮氏烤鸭店”同在一条街的其他家店铺的老板伙计，天天沉浸在烤鸭那霸道的香味中。天天这么闻着，不吃点烤鸭，总觉得这日子总少了点滋味。
其他官员与富绅更是自那之后三五不时去买点当个下酒菜。
一时之间，烤鸭店生意非常火爆。人手一度不够用，阮青青当机立断买了十位下人，五男五女。男的负责杀鸭、烤鸭，女的负责褪毛、烫鸭子以及挂脆皮水。
即使这样，阮青青还是觉得效率有些慢。查看来查看去，发现限制他们生意的最最重要的因素还是晾干房空间太小了。每一只鸭子晾的又比较长，导致晾干房里生鸭大量囤积，风干鸭子的速度就更慢了。
最终阮青青利用卖烤鸭所赚的银子将他们家的另一边老房子推倒重新建立一座带围墙的新院子。新院子刚完成，清水县来了一群衣着鲜丽的年轻人。
在清水县掀起一股吃烤鸭的风潮时，天气渐渐寒冷了起来。烤鸭的生意反而越来越火爆，有很多其它县甚至是其他州府的行商富人也都慕名而来。
但是那群年轻人不同，他们不仅吃烤鸭还会到处走走看看，甚至特地上枣子岭阮青青家里预定了许多领红席。
“我家老头把这清水县夸得天上有地上无的，我看也就这样。除了那个阮世烤鸭可圈可点外，也没什么特殊的！”
“就是就是！听说皇上还特地嘱咐当日参加其生日宴会的重臣们，让他们小辈学习这清水县的什么坚韧不拔、自强不息的精神。”
“那可不？不然我们怎么来这里了？”
“我家老头子更是扬言，没在这清水县待足两个月便不准进家门。要在这好好地沐浴清水县的老百姓的精神！”
“那就好好地沐浴呗！反正咱们银子都带够了，还怕那什么阮氏烤鸭吃不够？”
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