第62章 关于食盐 (第1/2页)

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收拾完后，三人搬了个小板凳坐在院子里聊天，圆圆和大黄就围着她们玩它逃她追。

直播间弹幕也安静很多，只有寥寥几人在说话。

蓝莓芝士多：我感觉岁月静好在悦悦的直播间具象化了，真的好温馨啊。

九州一色的霜：给我都看困了，我先午睡了，你们陪她们吧。

明月松间照：我也睡了，睡醒就能看王维大大的画了，啊，又幸福了。

林家院子里，俞悦正有些好奇地问秋秋：“秋秋，赶海需要准备什么啊，我们这里离海边远吗，沙滩上真的会有成片的贝壳吗。”

秋秋快要被好奇宝宝的念经念炸了：“我的好悦悦，你已经问了好多遍了，工具的话就带个桶带把小铲子和足够的盐就好了。

其他的都用不上，沙滩上不会有成片成片的贝壳，起码你想象中那种漂亮的不行，五颜六色的那种是没有的。

我们明天白天去赶海，要在退潮之前回来，很好玩的，离我家也不是很远，好啦明天你就可以吃到自己抓的海鲜了。”

俞悦还是兴奋的不行，抓着秋秋继续问：“为什么要带盐啊，大海里的海水还不够咸吗？”

秋秋叹了口气，认命的放下手机，给俞悦科普：“带盐是为了抓蛏子，盐捉蛏子就是利用渗透压。

海水有盐分，蛏子适应了海水环境，如果降低盐浓度，它为了平衡渗透压就会吸入水分，于是就增重了。

这本来是海洋生物适应海水盐分波动的一种天然的自我保护机制。”

俞悦点点头，表示明白，不过说到盐，她感慨了一句：“现在我们倒是不缺盐吃了，这要是在古代，用这么多盐就为了抓蛏子，高低得被说两句暴殄天物吧。

而且我们用的还是提纯过后的细盐，跟古代发黄发苦的粗盐比起来压根不是一回事。”

天幕下没有午睡习惯的古人都竖起求知的小耳朵，总觉得俞悦接下来要说什么很了不得的东西。

好多有午休习惯刚眯着的皇帝也被无情叫醒，没办法，盐那可是正儿八经的民生大计，马虎不得。

秋秋也道：“对啊，古代科技没有我们今天这么发达，沿海城市还好，内陆一般都是开采湖盐或者井盐。

大多用的是煮盐法，煮出来里面杂质还是很多，盐是黄色的，炒菜也是发苦的，不过这已经算很好了。

普通人家也就是炒菜的时候加一点点，有个味道就行

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